2011年5月20日金曜日

2011年7月のレッスン決まりました


タオルミーナ

7月のレッスンの目玉はなんと言っても大好評の佐藤シェフのレッスンです。
毎回目からうろこの丁寧なレッスンが人気です。
いつも、お料理のテクニックだけでなく、文化、背景などにも大変精通していらっしゃるシェフの7月のレッスンは『シチリア料理!!』

なんといっても、シチリアは私が佐藤シェフに初めてお会いした場所。
そのときはまだまだ、私はイタリアに慣れていなく、とっても若かった(懐かしい・・・)のですが、シェフはすっかりタオルミーナになじみきっていて、足こぎボートで遊びに出た海でなんとなんとウニをもぐって採ってきてくれた記憶があります。
そのときの濃いーウニの味は今でも忘れません。
そして、佐藤シェフの野生的な印象は今も変わりません。

そんなシチリア男佐藤シェフの夏のシチリア料理楽しみです!

今回はメカジキやウニなどこれぞ!というお料理になる予定です。


日程: 7月3日(日)11時~   16時~
料金:6000円
(1週間前より50% 当日は100%のキャンセル料が発生しますのでご了承ください。)

**なおご予約は6月2日10時からメールおよびFAXにて受付いたします。



そのほか7月のメニューはこちらから!

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