タオルミーナ
毎回目からうろこの丁寧なレッスンが人気です。
いつも、お料理のテクニックだけでなく、文化、背景などにも大変精通していらっしゃるシェフの７月のレッスンは『シチリア料理!!』
なんといっても、シチリアは私が佐藤シェフに初めてお会いした場所。
そのときはまだまだ、私はイタリアに慣れていなく、とっても若かった（懐かしい・・・）のですが、シェフはすっかりタオルミーナになじみきっていて、足こぎボートで遊びに出た海でなんとなんとウニをもぐって採ってきてくれた記憶があります。
そのときの濃いーウニの味は今でも忘れません。
そして、佐藤シェフの野生的な印象は今も変わりません。
そんなシチリア男佐藤シェフの夏のシチリア料理楽しみです!
今回はメカジキやウニなどこれぞ！というお料理になる予定です。
日程： ７月３日（日）１１時～ １６時～
料金：６０００円
（１週間前より５０％ 当日は１００％のキャンセル料が発生しますのでご了承ください。）
＊＊なおご予約は６月２日１０時からメールおよびFAXにて受付いたします。
そのほか７月のメニューはこちらから！
