2011年5月26日木曜日

保存食

4月5月と、被災地の方々に手作りの保存食を送る、チームむかごのプロジェクトに参加させていただいておりました。

現在、被災地にはかなり食品が残ってしまっている状況で、また、これからの季節、食中毒などの危険性も考えると、『保存食を送る』という支援の段階はもう打ち切ったほうがよいのでは?との視察をしたチームむかごの方々のご判断で、私も一度保存食を作るというものは打ち切ろうと思っております。

ただ、決して支援自体が十分な状況になったわけではなく、形を変えて、なにができるのかをまた考えております。

また、何かありましたら皆様にも御協力いただきたいと思っておりますので宜しく御願いします。

保存食作りにと頂きましたご寄付、少しですが缶の中に眠っております。
もし、この先すぐにお教室として何か参加できることがないようでしたら、そのまま赤十字に寄付させていただきたいと思います。また、決まりましたら発表させていただきます。

ご協力いただいた皆様、6月の回にご協力を考えていただいていた皆様本当にありがとうございます。

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