高級アンチョビ

今月のメニュー、
茄子とアンチョビのマリネ
で、使用しているアンチョビですが、アンチョビとしては驚きの高級品。
初めて試食したときは美味しくてびっくり!!そしてお値段をきいてまたびっくり。
こちらのアンチョビは缶なのに冷蔵保存。
色も艶やかで、透明感があり、食感はプリっと感があります。
しょっぱすぎず、本当にそのまま味わうアンチョビです。
今までのアンチョビのイメージがかわっちゃいますよ。