2015年1月31日土曜日

2月のレッスンは

こんにちは。
もう寒いのに飽きてきてしまいました・・・
お料理もそろそろ、春っぽいものがほしいですね。
 
パヴロヴァはオーストラリアでも人気のケーキ。
以前真っ白バージョンでご紹介しましたが、今回はココアバージョン

スキアッチャータはフィレンツェのカーニバルの時期のお菓子。
オレンジの香る、シンプルなケーキです。
フィレンツェの紋章が必ず入ります。

グリンピーススープのクワドレッティ。
小さな四角いパスタをグリンピーススープに浮かべます。

去年女子力が高すぎると評判だったお花を使ったパスタを使って春らしく。
 
 
 
ほら、ちょっと気になってきましたね。
お待ちしております。
 
 

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