2015年2月17日火曜日

2月終わっちゃいますよー

今日は東京も珍しく雪が降りましたね。
積もらなくてほっとしたようなさみしいような・・・
2月はちょっと珍しい食材を使ってのレッスンです。
残り少ないレッスンですので気になる方はお早めに!
 
プンタレッラです。
シャキシャキホロ苦のお野菜をオーソドックスローマ風のアンチョビドレッシングで。
 

私の大好きなランプレドット。
下処理が面倒なのでなかなか家庭では作らないかもしれませんが、ご紹介までに。

そして、フィレンツェのカーニバルのお菓子。
朝ごはんにカプチーノと一緒にいただきたいです。
 

ランプレドットはパニーノにしてもおいしいです。
 
 
 

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