2012年8月9日木曜日

スペシャリストに学ぶの思い出・・・

7月に行われた久々のスペシャリストに学ぶ。
今回は、佐藤シェフに加え、中村シェフにも参加いただき、贅沢な時間になりました。
やっぱり、シェフたちからはいろいろと学ぶことが多いです。
10月には中村シェフまたいらしていただけそうなので楽しみにしていてください!




とにかく背が高いです。

海老のカクテル マルテーゼソース
ブロッコリーのポルペッティーニ

パスタ アッラ ノルマ

メカジキのファゴッティーニ
中にはムール貝が!

かんきつのセミフレッド
うーん、夏らしい!



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