お休みのお知らせ

5月29日より6月10日まで、お教室はお休みをさせていただきます。

はい。旅行です。
いろんなものをみて、食べて吸収して、帰ってきてからのレッスンに繁栄したいです！

ということで、メールなど返信が遅れると思いますがよろしくお願いします。

ポップアップストア

ちょっとまえから、
小さなお料理室では、タンポポさんのポップアップストアがあります。
小さなスペースですが、かわいい新作あります！
レッスンの際は是非ご覧ください！

５月のパスタはコロコロかわいい

ゴールデンウィークも後半に突入ですが、今日は気持ちのいい天気ですね。

今月のパスタ　パスタ　パスタ
手作りパスタの名前は　”インガンナプレーティ”
何とも不思議なお名前です。別名　空っぽのラビオリと呼ばれるこちらのパスタは
さも何か入っていそうな可愛らしいコロコロですが、入っているのは空気だけ。
でも、空気が入っているからこそ、食感が楽しいパスタです。

ソースには、シンプルながらも、しっかりとした風味の、エシャロットとスモークサーモンのトマトクリームです。
これがぴったり会うんです。