お知らせ

3月30日にオープンする　千葉寺駅前の’くらしON　千葉中央　青葉の森キッチンスタジオ’にてオープンイベントに参加します!
平日ですが、お暇な方は遊びにいらしてください。

4月にはレッスンも行いますので、気分を変えてレッスンしたい方是非!

ヨード卵光で作るハニーカステラ＠根岸教室

なんだか、春の訪れを全身（特に目と鼻）で感じる毎日ですね。

春はさよならやはじめましての多い季節です。

そんな時、ちょっとしたプレゼントに手作りカステラなんてどうでしょうか?

一度覚えてしまえば、後は何度も何度も作って、お友達やお子さんに教えてあげてください。

きっと一生作り続けるレシピになるはずです！

しかも、今回のカステラはヨード卵光でつくります。

シンプルなものだからこそ、違いがはっきりでますよー！



卵白がどうしてもあまるので、ウフ　アラ　ネージュを作ります。

びっくりの簡単さ。

これがまた、好評でした。

レッスンはあと、３月２３日１６時～　の回に空きがございます！

詳しくは　HPをご覧ください。



２０１２年３月のメニュー

２０１２年３月のメニューです。
今年はイチゴが思いっきり食べられない年ですね。
それでも、美味しさはやっとイチゴらしくなってきて、まさに旬です。
ということで、今月の　パスタ　パスタ　パスタのデザートには、イチゴをたっぷりと使った、
メリンガータ
というお菓子をご紹介してます。

焼きメレンゲの上に、スポンジ、カスタード、そしてたっぷりのイチゴ・・・

その上に、スポンジ、生クリーム、そして、焼きメレンゲ。なんとも甘そうな・・・

でも、サンブーカ風味の食感の面白いケーキです。

ちなみに、ア･ターボラでのケーキはオリーブオイルのケーキ。

朝食にぴったりです。今回はレーズンとオレンジ風味です。

こちらは、手打ちのファルファッレ

見えにくいですが、チョウチョのかわいらしいパスタです。

みつあみ雑貨店

みつあみ雑貨店

みつあみ雑貨店

最近イラストレータ　タンポポさんはネットショップを始めました。
おんなのコな気分にどうぞ！