2014年7月17日木曜日

シェフレッスン 緊急開催決定

みなさまこんにちは。
小さなお料理教室 ミンニョロ ミンニョラ です。
だんだん、夏も本気を出してきましたねぇ。
今日はセミらしき鳴き声を聞きました。

夏=シチリア
ということで、 8月24日(日)11時より 
シェフレッスンを開催することにしました!
オープンを間近に控えた、文京区 白山のシチリア屋での開催です!


今回のシェフは、
大下シェフ。 つい先日までシチリアにいらっしゃいました。
そして、なんと9月には文京区白山にその名も『シチリア屋』をオープンします。
その前に、ちょっとフライングして、帰国したての新鮮シチリア料理を教えていただこうとおもいます!

最新のシチリア情報も満載のレッスンになること間違いありません!

シチリアをこよなく愛する大下シェフの『シチリア屋』のご紹介・・・
小皿料理の大衆食堂。大通りから通りを一本入った隠れ家的雰囲気の中、シチリアワインとともに、楽しい時間をお過ごし下さい。


ご予約おまちしております。

くわしくは HPをご覧ください

おかげさまで満席となりました
また次回よろしくおねがいします

2014年7月11日金曜日

スイカのジェロ

スイカのジェロです。
こちら、スイカジュースをゼラチンではなくてでんぷんで固めた、昔ながらのシチリアお菓子。
クリームみたいな食感なので、タルトレット煮詰めるといい感じに!
 
本来は、ジャスミンとシナモンで香りをつけるのが定番です。
種になぞらえ、チョコレートと、ピスタチオのグリーンで飾り付け。
 
7月のア・ターボラでご紹介中です。
 
 


2014年7月7日月曜日

8月のスペシャルなアートワークショップ

 
 
いつも、私がつけているお気に入りの、押し花ピアス。
これ、自分で作りませんか?
 
かた耳デザインなので、1つだけです。
本当の押し花からレジンで固めていきますので、世界で一つのピアスです。
ピアスはしないという方は、イヤリング、ネックレスにもできます。
 
一緒にピルケースも作ります。
もちろん、ミンニョロ ミンニョラ特製おやつがつきます。
 
8月3日(日) 14時~  参加費 3000円
東京都台東区 根岸教室です
 
 
お申し込みは 
まで!