2013年5月28日火曜日

お休みのお知らせ

5月29日より6月10日まで、お教室はお休みをさせていただきます。

はい。旅行です。
いろんなものをみて、食べて吸収して、帰ってきてからのレッスンに繁栄したいです!

ということで、メールなど返信が遅れると思いますがよろしくお願いします。

2013年5月16日木曜日

ポップアップストア

ちょっとまえから、
小さなお料理室では、タンポポさんのポップアップストアがあります。
小さなスペースですが、かわいい新作あります!
レッスンの際は是非ご覧ください!

2013年5月3日金曜日

5月のパスタはコロコロかわいい

ゴールデンウィークも後半に突入ですが、今日は気持ちのいい天気ですね。

今月のパスタ パスタ パスタ
手作りパスタの名前は ”インガンナプレーティ”
何とも不思議なお名前です。別名 空っぽのラビオリと呼ばれるこちらのパスタは
さも何か入っていそうな可愛らしいコロコロですが、入っているのは空気だけ。
でも、空気が入っているからこそ、食感が楽しいパスタです。

ソースには、シンプルながらも、しっかりとした風味の、エシャロットとスモークサーモンのトマトクリームです。
これがぴったり会うんです。