こんにちは 小さなお料理教室 ミンニョロ ミンニョラです。
つい先日まで寒いと思っていたのに、夏の足音が聞こえてきそうな気候ですね。
ホットコーヒーよりアイスコーヒーを求めることが多くなりりました。
５月のレッスンは、私のサルデーニャ熱がまだ冷めないので、サルデーニャのお料理です。
こちらはフレゴラ なんと カルメッラの手作りのパスタです。
一人で食べちゃうのはもったいないので皆様で楽しみましょう。
キャベツとそら豆、ソーセージミートを軽く煮込んだものです。
見えないですけどセアダスです。
今回はちゃんとペコリーノチーズで。
パンはもちろんサルデーニャのパリパリ薄い パーネカラサウをご用意しました。
皆様のご参加お待ちしております。
