１０周年記念パーティー＠シチリア屋 その⑤ ドルチェ編

こんにちは。

小さなお料理教室　ミンニョロ　ミンニョラです。

すがすがしい天気の中G.Wが始まりましたが、皆様は何をして楽しんでいらっしゃいますか？

私は、昨日初めて多摩動物公園に行ってみました。ひと山まるまる動物園なのでピクニック気分で楽しめました。

ユキヒョウが可愛くて、ファンになりました。

 

さて、最後のレポート。

ドルチェです。といっても、イタリアンじゃないので、デザートでしょうか？

 

こちらは、私、ミンニョロ　ミンニョラ提供でございます。

 



 

まずは、アメリカンなキャロットケーキ。たっぷりの人参と、シナモン、オールスパイスの香り。そして、オイルは純白のごま油になっています。
クリームはオーソドックスにクリームチーズです。

そして、もう一つはほうじチャイゼリーです。

ほうじ茶ラテをアガーで固めた独特の食感のゼリーを、三温糖とレモンのシロップで。食後のお茶かわりにと思い作りました。

 

 

 

こちらで　１０周年のパティー報告以上になります。

 

再度、ご協力頂ききました、シチリア屋の　大下シェフ、スタッフの爽やかK君。　千葉　ラ　タベルネッタ　山本シェフ。　板橋区役所前　ラ　ファミリア　佐藤シェフ。　そして、ご参加いただきましたみなさま、ご参加はできなかったけれども、いつも　ミンニョロ　ミンニョラにいらしてくださる生徒様、家族、本当に皆さんありがとうございます。

これからも、次の楽しいステージに向けて精進していきます！