お久しぶりすぎです。

こんな時期ですが、本日よりドリーミアクラブさんの素敵なサイトでお教室をご紹介いただきましたので、ぜひご覧下さい。

本当にインタビュアーの窪田様、ライターの佐藤様、カメラ万の佐藤さんに素敵に仕上げていただき感激です。

取材は自慢のクリナップさんのキッチン光る根岸教室で行われましたので、お教室の雰囲気も伝わるとおもいます。

わちゃわちゃしながら、いつもより緊張し気味のレッスンにお付き合いいただきました生徒様本当にありがとうございます。

ミンニョロ　ミンニョラ　角之倉です。
お久しぶりになってしまいました。
ブログは更新できていませんでしたが、レッスンは毎月開催しています。

今月のレッスン、デザートは
アメリカンチェリーを使っての　ストゥルーデル

生地をこねて、のばしてのせて包んで焼く。
意外とシンプルです。

是非おまちしております。


詳しくは　　　
　こちらへ

パナソニック ビストロ体験教室 ２０１８年

こんにちは
小さなお料理教室　ミンニョロ　ミンニョラ　角之倉です。
寒い日が続き、お教室ではインフルエンザにやられました・・・という方も増えてきましたが、
こんな時は温かいもの食べて乗り切りたいですね。

去年より引き続き　パナソニック　ビストロ体験教室を開催しております。
おうちでもう一度作りたくなるような簡単お料理のご紹介はもちろんのこと、最新のオーブンレンジの凄さも実感していただけるレッスンになっております。
また、通常のレッスンよりもかなりお得なレッスンですので、お教室が気になっているけど、なかなかきっかけがなかった方も是非ご参加ください。

 

イタリア風のミートローフと　レンジで簡単ラタトゥイユ

 

 

りんごの薄焼きスナック

 

 

日時　　　２月２０日（火）１１：３０～

　　　　　　２月２７日（火）１１：３０～

　　　　　　３月３日（土）１１：３０～

参加費用　２５００円（税込）

 

 

お申し込みは　HP のメール　あるいは＠LINE（ID　@qcv9878k)でよろしくおねがいします。





パナソニックビストロ体験教室@花園

こんにちは。
小さなお料理教室 ミンニョロ ミンニョラ 角之倉です。

１月２３日火曜日
２月２日金曜日
２，５００円

花園教室にてパナソニックさんの最新オーブンレンジ ビストロを使って体験教室をかいさいします。

今回のメニューも簡単に作れて応用のきくものばかりですので、是非遊びにきてください。

いつものレッスンよりもとってもお得なレッスン料金なので、お教室にご興味のあるかたも是非ともこの機会にどうぞ！

メニュー
レンジで簡単ラタトゥイユ
イタリア風ミートローフ
リンゴの薄焼きスナックタルト

ご予約は
メールよりお待ちしております

２０１８年１月のレッスンです

こんにちは。

ミンニョロ　ミンニョラ　角之倉です。

個人的に喪中なので、祝わず詣でず静かな年末年始を過ごしましたが、人の集まりが多い中、大勢で食すことの楽しさを再認識しました。

娘も人に囲まれて少し成長したように思えます。

 

２０１８年もう少しお仕事がんばれたらと思っていますのでどうぞよろしくお願いします。

 

 



 

 

写真は今月のレッスンのお菓子です。

べファーナのフォカッチャといいます。

１月６日はイタリアでいう松の内。クリスマスシーズンの終わりの日です。

べファーナはおばあちゃんの魔女で、子供にプレゼントを持ってきてくれます。（悪い子には炭を持ってくるので、真っ黒な炭のお菓子なんかが売られていたりします。）

地方によって祝い方は様々で、キリスト教としては、東方の三博士が星に導かれ生まれたてのキリストの元にたどり着き、捧げ物をした日で、エピファニーと呼ばれていますね。
最近はお菓子屋さんでガレット　デ　ロワが並ぶようになりましたが、この日に食べるお菓子です。
ガレット　デ　ロワには小さな陶器の飾りが入っています。このフォカッチャにもこっそりと入っています。そのお話はまたレッスンで・・・


そのほか、
ひよこ豆とスペアリブの煮込
カブとあさりのリゾ
を作っていきます。


お申し込みはHPのメール、＠LINE（＠LINE　ID　@qcv9878k）でどうぞ。

パナソニック ビストロ体験教室２０１８＠花園教室

パナソニック　ビストロ体験教室　２０１８@ミンニョロ　ミンニョラ　花園教室

パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」で作ったお料理をご紹介するレッスン、１月からもメニューを一新して開催しますのでぜひぜひご参加ください。

 「ビストロを買う前に使ってみたい！」「オーブンレンジの購入を検討しているけど、どれにしたらい
いのか迷っている・・・」｢お教室を体験したい」方など気軽に遊びにいらしてください。

 自宅で“手軽・簡単・時短”で作れる本格レシピを体験してみませんか？
作ったお料理はお召し上がりいただけます。

メニューは・・・

ビストロの基本機能“焼・煮・蒸・揚”を使った、簡単・時短で美味しいお料理をご紹介！

＊簡単ミートローフ
＊レンジでラタトゥイユ
＊薄焼きりんごのスナックピザ

参加費は２５００円（税込）になりますので是非遊びにいらしてください。

花園教室
１回目　　１月２３日（火）　１１時３０分～
２回目　　２月２日（金）　　１１時３０分～
３回目　　２月２７日（火）　１１時３０分～
４回目　　３月３日（土） 　　１１時３０分～


お申し込みはメールにてよろしくお願いします。

お教室につきましては
　ミンニョロ　ミンニョラ　まで

２０１７年１０月のレッスン

１０月のレッスンのお知らせになります。
こんにちは。
今年の夏はあったのかなかったのか・・・はっきりしないまますっかり秋の陽気になってきましたね。
食べ物の美味しい季節。さあ、思いっきり楽しみましょう。

＋＋＋＋＋
１０月のレッスンは
　
栗ときのこのニョッキ
豚肉のアリスタ　（トスカーナ風ローストポーク）
栗とココアのケーキ
　　　　　　　５０００円

になっています。　お腹を空かせてご参加ください！


花園教室　１０月６日（金）　７日（土）　１０日（火）１１：３０～
根岸教室　１０月２０日（金）　２１日（土）　２３日（月）　１１：３０～

パナソニック ビストロ体験教室 ２０１７＠花園教室 秋レッスン

パナソニック　ビストロ体験教室　２０１７@ミンニョロ　ミンニョラ　花園教室

パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」で作ったお料理をご紹介するレッスン、秋からもメニューを一新して開催しますのでぜひぜひご参加ください。

 「ビストロを買う前に使ってみたい！」「オーブンレンジの購入を検討しているけど、どれにしたらい
いのか迷っている・・・」｢お教室を体験したい」方など気軽に遊びにいらしてください。

 自宅で“手軽・簡単・時短”で作れる本格レシピを体験してみませんか？
作ったお料理はお召し上がりいただけます。

メニューは・・・

ビストロの基本機能“焼・煮・蒸・揚”を使った、簡単・時短で美味しいイタリア料理をご紹介！

＋水漬けパスタで超時短　Wトマトソースのフジッリ
　本当に忙しいときや、ちょっとしたお昼ご飯にもおすすめです。私の賄いにも大活躍！

＋鶏のハーブロースト
　クリスマスでも大活躍！
　
＋ふわふわ　ウフ　アラ　ネージュ　フルーツソース
　レンジでできちゃう不思議食感のデザートです。

 こちらの３品を予定しております。

参加費用は２５００円（税込）です。

今の調理器具ってこんなに進歩してるんだなぁと、感心させられること間違いなし。
是非ご参加ください。


開催日時
＊1回目 １０月１日（日）１１時３０分～
＊2回目 １０月１６日（月） １１時３０分～
＊3回目 １１月７日（火） １１時３０分～
＊4回目 １１月　２５日（土） １１時３０分～


お申し込みはホームページよりメールにてお願いします。
http://mignolo.jp

パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS1400 について、詳しくはこちら。
http://panasonic.jp/range/ne_bs1400/

パナソニック ビストロ電子レンジ科
http://panasonic.jp/range/lesson/

パナソニック ビストロ体験教室
http://panasonic.jp/range/lesson/taiken/

2017年9月のレッスン

こんにちは
ミンニョロ　ミンニョラ　角之倉です。
毎日暑く夏真っ盛りですね。
食欲が落ちるこの時期こそおいしいものを食べて夏を楽しみましょうね。
暑さの残る9月は

＊手打ちのガルガネッリ　鶏レバーのソース
＊鶏肉とブドウのボッコンチーニ
＊イチジクのタルト
パン　サラダ　お茶付き
　5000円（税込）
になります。ワイン飲みたくなっちゃいますね。

久しぶりのガルガネッリはラインの入ったペンネのようなかわいいパスタです。
レバーの苦手な方も是非チャレンジしてください！

花園教室　9月7日（木）、8日（木）、9日（土）、11日（月）
根岸教室　9月14日（木）、21日（木）、22日（金）、23日（土．祝）
11時30分～
未就学のお子様連れ大歓迎です。ご相談ください。

8月のレッスンも合わせて是非ご予約お待ちしております。

http://mignolo.jp

２０１７年８月のレッスン

こんにちは
毎日暑いですね。
入谷では、３日間の朝顔まつりが終わり、夏が来たなぁという感じです。

ということでなつ真っ盛り８月のレッスンのお知らせです。



８月のお料理は夏のイタリア！

＊夏野菜のパンツァネッラ
　パンツァネッラはパンを使ったサラダになります。色々なバージョンがありますので、夏野菜をたっぷり使ってひと皿でも美味しくいただけるものをご紹介します。

＊お魚とナッツのインボルティー二
　インボルティーニとはくるくると巻いたもののこと。お魚とナッツの香ばしさが相性抜群です。

＊スイカのパンナコッタ
スイカと乳製品。相性いいんですよ。

５０００円（税込み）

　赤ちゃん、お子様連れ大歓迎です。（お子様も一緒にレッスンに参加、お一人分でご試食の場合お子様料金をいただきます。ご相談ください。）
　お日にちご相談ください。

また、パナソニック　ビストロ体験教室も引き続き募集しております。
お得な価格のレッスンですので、是非ご参加ください。

メニューは・・・          
＋オーバーナイトで手間なしピッツァ
＋お魚のさくさくナッツ衣焼き
＋バーニャカウダ風サラダ
こちらの３品を予定しております。
 
参加費用は２５００円（税込）です。


佐藤シェフの特別レッスンも開催されますが、こちらすでに満席になっております。
次回をお楽しみに！！！

２０１７年６月のレッスンスケジュール

おはようございます。

G.Wも終わり、次は夏休みですね（笑）

夏休みまでは少しありますので、それまでは、日々の生活に楽しみを散りばめて行きましょう！

 

６月のレッスンです

＊イタリア料理

アスパラのバッサーノ風プレート

お魚のラビオリ　レモンソース

パン生地のクッキー　ビガラーニ

　５０００円（税込）

花園教室　　６月２３日（金）　２４日（土）　２７日（火）

根岸教室　　６月８日（木）　１０日（土）　１２日（月）

１２日は赤ちゃん大歓迎デーです。そのほかのお日にちもご相談ください。

 

＊パナソニック「ビストロ」体験教室

６月２０日（火）

「ビストロ」を体験していただくお教室です。詳しくはまた後日発表します。

前日１１時３０分～です。

 

ご予約おまちしております

 

ご予約はメールにてお願いします

 

http://mignolo.jp/

 

 

２０１７年５月のレッスン

こんにちは　小さなお料理教室　ミンニョロ　ミンニョラです。

つい先日まで寒いと思っていたのに、夏の足音が聞こえてきそうな気候ですね。
ホットコーヒーよりアイスコーヒーを求めることが多くなりりました。

５月のレッスンは、私のサルデーニャ熱がまだ冷めないので、サルデーニャのお料理です。

こちらはフレゴラ　なんと　カルメッラの手作りのパスタです。

一人で食べちゃうのはもったいないので皆様で楽しみましょう。

 

 

キャベツとそら豆、ソーセージミートを軽く煮込んだものです。

 

 

見えないですけどセアダスです。

今回はちゃんとペコリーノチーズで。

 

 

 

 

パンはもちろんサルデーニャのパリパリ薄い　パーネカラサウをご用意しました。

 

 

皆様のご参加お待ちしております。

パナソニック ビストロ体験教室 ２０１７＠ミンニョロ ミンニョラ 花園教室

パナソニック　ビストロ体験教室　２０１７@ミンニョロ　ミンニョラ　花園教室


パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」で作ったお料理をご紹介します。
「ビストロを買う前に使ってみたい！」「オーブンレンジの購入を検討しているけど、どれにしたらい
いのか迷っている・・・」方などにおすすめ！
自宅で“手軽・簡単・時短”で作れる本格レシピを体験してみませんか？
作ったお料理はお召し上がりいただけます。

メニューは・・・

ビストロの基本機能“焼・煮・蒸・揚”を使った、簡単・時短で美味しいイタリア料理をご紹介！

＋オーバーナイトで手間なしピッツァ
＋お魚のさくさくナッツ衣焼き
＋バーニャカウダ風サラダ

こちらの３品を予定しております。

参加費用は２５００円（税込）です。

今の調理器具ってこんなに進歩してるんだなぁと、感心させられること間違いなし。
是非ご参加ください。


開催日時
＊1回目 ６月２０日（火）１１時３０分～
＊2回目 ７月１１日（火） １１時３０分～
＊3回目 ７月２５日（火） １１時３０分～
＊4回目 ８月　１日（火） １１時３０分～


お申し込みはホームページよりメールにてお願いします。
http://mignolo.jp

パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS1400 について、詳しくはこちら。
http://panasonic.jp/range/ne_bs1400/

パナソニック ビストロ電子レンジ科
http://panasonic.jp/range/lesson/

パナソニック ビストロ体験教室
http://panasonic.jp/range/lesson/taiken/

２０１７年５月のレッスン

５月のレッスンのお知らせになります

おはようございます。
小さなお料理教室　ミンニョロ　ミンニョラです。

あっという間に桜の季節も終わってしまいましたが、皆さんはお花見出来ましたか？
遅くなりましたが、５月のレッスンのメニューになりますのでよろしくお願いします。

今ホームページがトラブル中で、ホームページにスケジュールがアップされるのが遅くなってしまうと思います。
メールマガジン、＠LINE　ブログでご確認ください。
　

日程
花園教室　１１：３０～
５月２３日（火）２７日（土）３０日（火）

 根岸教室　１１：３０～
５月１１日（木）１６日（火）２０日（土）
１６日（火）は赤ちゃん連れ大歓迎デーです
その他のお日にちもご相談ください。

＋＋＋
５月のレッスンはサルデーニャ料理です
・イカとアスパラのフレグラ
　ぶぶあられのようなつぶつぶパスタ　フレグラをイカとアスパラでいただきます。
・キャベツと自家製ソーセージのカウラーダ
　キャベツと自家製ソーセージお豆を煮込んでいきます。
・オレンジのセアダス
　薄い生地の中にフレッシュチーズを詰めて揚げるお菓子をオレンジのソースでいただきます。
　５０００円（税込）

＠LINE　お教室アカウントはじめました。
お友達登録お願いします。
　IDは　　@qcv9878k

２０１７年４月のレッスン

4月のレッスンのお知らせになります。

４月のレッスンが決まりましたので是非ご予約お待ちしております。


日程
花園教室　１１：３０～
４月２２日（土）２５日（火）２８日（金）
根岸教室　１１：３０～
４月１５日（土）１８日（火）２０日（木）
２０日（木）は赤ちゃん連れ大歓迎デーです
その他のお日にちもご相談ください。


＋＋＋
・グリンピースとトマトの手打ちパスタサーニェ
　手打ちの麺を指に絡めて作る可愛らしいパスタです。
・お魚とパプリカのインボルティーニ
　お魚をパプリカでくるんでいきます。
・いちごのセミフレッド
　季節のいちごを自家製簡単アイスでいただきます。
　　　５０００円（税込）

また、４月２４日（月）
千葉　ラ　タベルネッタ　山本シェフに学ぶスペシャルレッスンもあと少しですがお席ございますのでお早めにご予約ください

４月のスペシャルなレッスン

こんにちは。
小さなお料理教室　ミンニョロ　ミンニョラです

春の足音とともに花粉の季節がやってきましたがいかがお過ごしでしょうか？

お教室は３月は　サルデーニャ料理の特別レッスンのみで通常レッスンはお休みさせてただきます。

そして、４月にはなんとまちにまった　千葉　ラ　タベルネッタの山本シェフによる　レッスンを予定しております。

メニューはまだ未定ですが、

４月２４日（月）　１１：３０～
花園教室
おひとり様　６３００円　になります。

お申し込みは　３月１２日午前１０時より　メール、LINEでよろしくお願いします。
４月のレッスンも追っておしらせいたします！

＠LINEはじめました

こんにちは　小さなお料理教室　ミンニョロ　ミンニョラ　角之倉です
＠LINEのアカウントを作りました。
そのまま、返信して頂ければ１：１トークとして、レッスンのご予約などもできるようになっています。
お友達に追加よろしくお願いします。

１月のレッスン

あっという間に年末ですね。
今年はクリスマスの特別レッスンもなく、さみしいですが１月にはまたレッスンをしたいと思います。

花園教室
１月１３日（金）　１４日（土）　１１：３０～

根岸教室
１月１９日（木）２１日（土）１１：３０～

１月１９日（木）は赤ちゃん連れ大感謝デーです。（他のお日にちもどうぞご相談ください。）

メニュー　　参加費用５０００円（税込）
＊手打ちパスタ　ピチ　手切り豚肉の白ラグーソース
（簡単手打ちパスタをトマトの入らないラグーソースで。）
＊白身魚とジャガイモのコロッケ
＊ヴェローナのトルタルッサ
（アーモンドのクッキーアマレッティを使ったケーキです。）

 こちらは先月のオリーブオイルを楽しむ会です！存分に楽しみました。

新オリーブオイルを楽しむ会

みなさまこんにちは
長らくご無沙汰でございました。
ややこちゃんが生まれて、初めてのことばかり、バタバタとしていましたらもう秋も深まり、恒例のあの季節になってしまいました。
新物のオリーブオイル。
お教室を始めた頃は巷ではほとんど出回っていませんでしたが、最近はいろんな新物オリーブオイルが出ていますね。
なので、今年はお休みしようかとも思ったのですが、やっぱり私もこの美味しい季節を楽しみたいので、新物オリーブオイルを満喫できるレッスンを開催したいと思います。

メニューは
＊ブルスケッタ
＊冬野菜のスープ
＊アンガスビーフのステーキ
＊おまけのお菓子

になります。
今までにお教室でご紹介したことのあるメニューがほとんどですが、オリーブオイルを楽しむにはもってこいのメニューにしました。

参加費用は　５０００円（税込）
レッスンに参加された方には　２５０ｍｌのオリーブオイルをお持ち帰りいただきます。
（今年はオリーブオイルだけのおすそわけはお休みになります。）

日程は
花園教室
１１月１８日（金）　１９日（土）
１１時半～

根岸教室１１月２５日（金）　２６日（土）
１１時半～

＊全ての日程、赤ちゃんがいる可能性がありますがご了承ください。
＊赤ちゃん連れでご参加希望の方は１１月２５日（金）の根岸レッスンにどうぞ。

レッスンのお申し込みはメールにてお願いします。

ご報告

７月１日　予定より２週間早く　元気な女の子を出産しました。
出産は想像以上の体験で、全てのお母さんを心から尊敬します。

ありがとう
そして、ようこそ！


ということで、しばらくはお教室はお休みになりますが、必ず再開しますので、そのときは是非ともよろしくお願いします。


小さなお料理教室　ミンニョロ　ミンニョラ
角之倉　真美