根岸

うー、寒いですね。
冬ってこんなんですよね。

あったかいものでも食べましょう・・・

今月からオープンした根岸教室ですが、ほんの少しだけご紹介。
まだまだ、いろいろとご迷惑をかけることもアルと思いますが、是非遊びにいらしてください。

１月のレッスン

今月のメニューは、どのコースにもスープが入っています。

スープって、ほんとに『ふぅ～』ってなりますよね。

見かけは、絶対にレストランでは出てこないような地味ーな感じですが、『ふぅ』ってなりますよ。

パッサテッリ

パッサテッリは、エミリアロマーニャの伝統パスタ。

チーズ、パン粉、卵をあわせた生地をスープに流し込みます。

今回はスープをとるために、お肉とお野菜を茹でたものを一皿としてお出ししています。

フラントイアーナスープ

これこそほんとに地味すぎて・・・でも、オリーブオイルをたっぷりかけて食べると元気になります。

野菜の旨み、甘みを充分に楽しめます。

マルタリアーティ入りミネストローネ

根岸でのレッスン。フラントイアスープとはまた違ったタイプのミネストローネ。

どっちも美味しいです。こちらは手作りパスタが入っています。

２月のレッスンも決まってますので、是非ＨＰ見てくださいね。



新年のレッスン

あぁーー、お正月も終わってしまいましたね。
今日からお教室も新たに気を引き締めて、皆様とお料理を通じて楽しい時間をすごせるように、がんばります!
今年は辰年ですから、ぐんぐん登っていきましょう!

今月は台東区根岸でも、新しいお教室がオープンします。
下町情緒あふれる、お散歩するにはもってこいの場所ですので、是非こちらも宜しくお願いします。

来月のメニューＨＰにて発表しましたので見てください!

おひるねまくら パートⅡ

クリスマスも終わり、一気に年末ムード。
どうしてだか、あせってしまいます。

そんな忙しい中、吉祥に　ほっこり　しに行きませんか?
２９日木曜日まで（最終日は１７時終了）　おひるねまくら　パートⅡ　やっています。

いつもイラストをお願いしているたんぽぽさんの作品や、私のﾋﾞｽｺｯﾃｨ、なんと以前生ハムパーティーにて大好評をいただいた、エプロンも販売しておりますので、お時間のある形は是非!

詳しくは　こちら　まで。

メリー クリスマス

今年も無事にクリスマス　ローストチキンの講習会も終わりました。

皆さん、楽しんでいただけたでしょうか?



シャンメリーさんのプレゼントもあって、なんだか、本当に『私もお料理教室でチキンとか作って、友達とクリスマスパーティーとかしたーい！！！』と思いながら、チキンをせっせと焼いておりました。

生徒さんのデコレーションによる、かわいらしい栗粉のカップケーキ。

今年も皆様本当にありがとうございました。

皆様とお料理を楽しめる幸せに感謝します!!!

来年は根岸教室もオープンしますので是非遊びにいらしてください。

良い年末　年始をお迎えください。

ＢＵＯＮ　ＮＡＴＡＬＥ　Ｅ　ＦＥＬＩＣＥ　ＡＮＮＯ　ＮＵＯＶＯ



クリスマスのイベント２つ

後数日で１２月です。
あせります・・・
年末はなんだか分からないけどあせります。
今日は、今週末のおせちに向けて黒豆を煮ました。
まだ、丹波の黒豆の新物が出ていないので北海道の黒豆ですが、十分美味しく煮えました。
他にも、数の子の下処理をしてみたり、ちょっと早いおせちの準備になんだかすごくあせってきました。

１２月はイベントが沢山ありますね。
私も、たんぽぽさんのイベントと、今回で３回目になる、生徒さんのチャリティーイベントにいつものﾋビスコッティをお邪魔させる予定です。
どちらも楽しそうなので、お時間が有る方是非!

たんぽぽさんのイベントは、こちら
チャリTEA　CHRISTMAS　PARTYはこちら

シャンシャンシャンシャン．．・・シャンメリーのプレゼント

毎日、１１月なのに暑いような寒いような・・・不思議な天気が続いていますね。

でも、確実に年末は近づいております。

クリスマスも、なんと１ヶ月をきりました。

今年のクリスマスは週末でお休みもたっぷり。ご家族そろってお家でお過ごしになる方も多いのではないでしょうか?

そんな時、子供達の、お酒が苦手な方の気分を盛り上げてくれるのはいつの時代も『シャンメリー』ではないでしょうか?

子供のころ、クリスマスにシャンメリーがあると、なんともテンションのあがったことか・・・

シャンメリーって、ものすごい種類があるんですね。

お子様の喜ぶ、キャラクターものから、大人向けのちょっとおしゃれなものまで。

こんなに種類があるなんて知りませんでした。パッケージを見ているだけでも楽しいです。

味も、チェリー味だったり、イチゴだったり、シャンパン風味だったりと本当に豊富な種類が出ているんです。

お子様にはもちろん、お酒が弱い方、飲めない方も気分はしっかり味わえます！

今回なんと“全国シャンメリー協同組合 × クスパ　コラボレーション企画”に参加しまして、１２月にレッスンにご参加の生徒さんに、２０名様にシャンメリーを１本プレゼントさせていただきます。

（ローストチキンのレッスンには絶対つけますからね！！！）

シャンメリーについてもっと詳しく知りたい方は是非こちらまで！

赤いシャンメリーもなんともかわいい・・・