今年もやってきました幸せな時間！
今年の白トリュフは若干高値だったのですが、質も良く、芳醇な香り！
まずは皆さんで白トリュフの撮影会です。
白トリュフの保存方法も教わりました。
（みなさん、これで安心しておうちでも購入できますね！笑）
まずは、泡あわで乾杯！
魚のスープで胃を温めます。
程よくさらっとしてるのに、お魚のうまみが広がります。
これだけで満足してしまいそうな前菜。
ブッラータおいしかったなぁ・・・
そしてメインのタヤリン。
やっぱりタヤリンですよね。
白トリュフ、目の前てスライス。憧れですね。
たーっぷり！
白トリュフにはバローロ！ということで、いただいちゃいます。
贅沢にも、牛もも肉のロッシーニ風。
フォワグラ、黒トリュフですよ。
いいんですかねぇ。こんなに贅沢しちゃって・・・
これも最高においしかった！
栗のプリン。
濃厚です。
佐藤シェフ、本当にありがとうございます。
これもそれもどれもぜーんぶシェフのおかげです。
来年も是非是非よろしくお願いします！
ちなみに、白トリュフは特別メニューなので、いつもあるわけじゃありませんよ。
ラ・ファミリア 板橋区役所前
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